GodivavsFirst Gold
Godiva (do aromatu) i First Gold (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Godiva
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać First Gold
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyMandarynka
Tylko w Godiva
GooseberryWhite
Tylko w First Gold
MorelaMagnoliaRedberryZiołowyPomarańczaZiołowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Godiva | First Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 5.6–10% |
| Kwas β | 1.9–3% | 2.3–4.1% |
| Ko-humulon | 25–29% | 29–35% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.7–1.5 mL |
| Myrcene | - | 24–28% |
| Humulene | - | 20–24% |
| Caryophyllene | - | 6–7% |
| Farnesene | - | 2–4% |
| Pochodzenie | UK | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hallertau Blanc
Wai-iti
Willamette