Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Eroica
Kwas α
7.3–14.9%
Kwas β
3–5.3%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Godiva
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Eroica
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Godiva
PikantnyMandarynkaGooseberryWhite
Tylko w Eroica
-
Parametr
| Parametr | Godiva | Eroica |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 7.3–14.9% |
| Kwas β | 1.9–3% | 3–5.3% |
| Ko-humulon | 25–29% | 40% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | - | 55–65% |
| Humulene | - | 0–1% |
| Caryophyllene | - | 7–13% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | UK | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Hallertau Blanc