Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Elixir
Kwas α
4.6–7%
Kwas β
4.5–6.6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Godiva
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Elixir
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyMandarynka
Tylko w Godiva
GooseberryWhite
Tylko w Elixir
RóżaCognacSkórzanyTytoniowyCytrusTropikalnyPomarańczaKwiatowySandalwood
Parametr
| Parametr | Godiva | Elixir |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 4.6–7% |
| Kwas β | 1.9–3% | 4.5–6.6% |
| Ko-humulon | 25–29% | 25–30% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | - | 65–75% |
| Humulene | - | 1–2% |
| Caryophyllene | - | 26–27% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | UK | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Wai-iti