Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Godiva
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Godiva
PikantnyMandarynkaGooseberryWhite
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowyCytrusTropikalny
Parametr
| Parametr | Godiva | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 1.9–3% | 4–8% |
| Ko-humulon | 25–29% | - |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | - | 65–68% |
| Humulene | - | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | UK | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hallertau Blanc
Pacific Gem