Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Glacier | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.3–9.7% | 3–5% |
| Kwas β | 5.4–10% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 11–16% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 35–45% | 22–35% |
| Humulene | 25–35% | 30–40% |
| Caryophyllene | 8–13% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 10–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Fuggle
Styrian Golding