Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Glacier | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.3–9.7% | 6–12% |
| Kwas β | 5.4–10% | 4–6% |
| Ko-humulon | 11–16% | 21–28% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 35–45% | 44–48% |
| Humulene | 25–35% | 19–23% |
| Caryophyllene | 8–13% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–17% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding