Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Zenia
Kwas α
11–14%
Kwas β
4.4–5.1%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Zenia
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w Galena
GruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Tylko w Zenia
Żywiczny, ciemnyŻywicznyPomarańczaCebulowyCytrusSosnowyMarmaladeCzosnkowy
Parametr
| Parametr | Galena | Zenia |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 11–14% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 4.4–5.1% |
| Ko-humulon | 36–40% | - |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 40–50% | - |
| Humulene | 11–17% | - |
| Caryophyllene | 5–9% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |