Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Zappa
Kwas α
6–9%
Kwas β
8–9%
Olej całk.
1.8–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Zappa
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyPikantny
Tylko w Galena
GruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryDrzewny
Tylko w Zappa
MiętowySavoryMangoMarakujaTropikalnyCytrusSosnowyŚwieży
Parametr
| Parametr | Galena | Zappa |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 6–9% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 8–9% |
| Ko-humulon | 36–40% | 40–45% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1.8–2.5 mL |
| Myrcene | 40–50% | 64–65% |
| Humulene | 11–17% | 4–5% |
| Caryophyllene | 5–9% | 8–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |