GalenavsVista

Galena (do aromatu) i Vista (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Galena

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Vista

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Gruszka

Tylko w Galena

OwocowyAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny

Tylko w Vista

TropikalnyMandarynkaMelonGreenCytrusSweetKwiatowy

Parametr

ParametrGalenaVista
Kwas α12–15.5%8–12%
Kwas β7.2–8.7%3.5–5.5%
Ko-humulon36–40%29–31%
Olej całk.0.9–2.1 mL0.8–2.2 mL
Myrcene40–50%30–40%
Humulene11–17%18–22%
Caryophyllene5–9%10–14%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania