GalenavsStyrian Dragon
Galena i Styrian Dragon to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Dragon
Kwas α
6–11%
Kwas β
7.5–8.5%
Olej całk.
1.5–2.1 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Styrian Dragon
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Grejpfrut
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Tylko w Styrian Dragon
KwiatowyCytrusLimonkaJagodowyRóżaTropikalny
Parametr
| Parametr | Galena | Styrian Dragon |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 6–11% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 7.5–8.5% |
| Ko-humulon | 36–40% | 23–24% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1.5–2.1 mL |
| Myrcene | 40–50% | 58–63% |
| Humulene | 11–17% | 22–33% |
| Caryophyllene | 5–9% | 12–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |