Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Stirling
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryDrzewny
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusKwiatowy
Parametr
| Parametr | Galena | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 6–12% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 4–6% |
| Ko-humulon | 36–40% | 21–28% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 40–50% | 44–48% |
| Humulene | 11–17% | 19–23% |
| Caryophyllene | 5–9% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–17% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |