GalenavsSatus

Galena (do aromatu) i Satus (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

Satus

Do goryczki

Kwas α

12–14.5%

Kwas β

8.5–9%

Olej całk.

1.5–2.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Galena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Satus

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Galena

OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny

Tylko w Satus

CytrusCzysty

Parametr

ParametrGalenaSatus
Kwas α12–15.5%12–14.5%
Kwas β7.2–8.7%8.5–9%
Ko-humulon36–40%32–35%
Olej całk.0.9–2.1 mL1.5–2.8 mL
Myrcene40–50%40–45%
Humulene11–17%15–20%
Caryophyllene5–9%7–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania