Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Newport
Kwas α
10.5–17%
Kwas β
5.5–9.1%
Olej całk.
1.3–3.6 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Newport
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Tylko w Newport
WinnyBalsamicCytrusZiemisty
Parametr
| Parametr | Galena | Newport |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 10.5–17% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 5.5–9.1% |
| Ko-humulon | 36–40% | 36–38% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1.3–3.6 mL |
| Myrcene | 40–50% | 45–55% |
| Humulene | 11–17% | 15–20% |
| Caryophyllene | 5–9% | 7–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Fuggle