GalenavsMedusa

Galena i Medusa to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

Medusa

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

5–6.5%

Olej całk.

0.4–0.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Galena

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Medusa

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Lime

Tylko w Galena

OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutGooseberryPikantnyDrzewny

Tylko w Medusa

GuawaMelonCytrusMorelaLimonkaAlfalfaBrzoskwinia

Parametr

ParametrGalenaMedusa
Kwas α12–15.5%3–5%
Kwas β7.2–8.7%5–6.5%
Ko-humulon36–40%35–49%
Olej całk.0.9–2.1 mL0.4–0.7 mL
Myrcene40–50%54–55%
Humulene11–17%9–10%
Caryophyllene5–9%13–14%
Farnesene0–1%1–2%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania