Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Marynka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Grejpfrut
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaLimonkaAnyżZiemistyZiołowyCytrus
Parametr
| Parametr | Galena | Marynka |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 7.5–12% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 10–13% |
| Ko-humulon | 36–40% | 26–33% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1.8–3.3 mL |
| Myrcene | 40–50% | 28–31% |
| Humulene | 11–17% | 33–36% |
| Caryophyllene | 5–9% | 10–13% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Tettnanger