Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Mackinac
Kwas α
9–14%
Kwas β
2.8–4%
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mackinac
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaPikantny
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasGrejpfrutLimeGooseberryDrzewny
Tylko w Mackinac
TropikalnyCytrusMelonPapajaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Galena | Mackinac |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 9–14% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 2.8–4% |
| Ko-humulon | 36–40% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1.5–2.2 mL |
| Myrcene | 40–50% | 15–17% |
| Humulene | 11–17% | 11–12% |
| Caryophyllene | 5–9% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |