Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Junga
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.5–2.6 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Junga
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyCzarna porzeczkaGrejpfrutPikantny
Tylko w Galena
GruszkaAnanasLimeGooseberryDrzewny
Tylko w Junga
Ziemisty
Parametr
| Parametr | Galena | Junga |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 10–14% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 5–8% |
| Ko-humulon | 36–40% | 29–34% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1.5–2.6 mL |
| Myrcene | 40–50% | - |
| Humulene | 11–17% | - |
| Caryophyllene | 5–9% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Target