GalenavsHBC 630

Galena (do aromatu) i HBC 630 (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

HBC 630

Uniwersalny

Kwas α

12–15%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Galena

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać HBC 630

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owocowy

Tylko w Galena

GruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny

Tylko w HBC 630

CherryKwiatowyZiołowyCytrusMalinaTropikalnyCukierkowy

Parametr

ParametrGalenaHBC 630
Kwas α12–15.5%12–15%
Kwas β7.2–8.7%5–7%
Ko-humulon36–40%20–26%
Olej całk.0.9–2.1 mL1.5–3 mL
Myrcene40–50%40–50%
Humulene11–17%15–20%
Caryophyllene5–9%11–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania