GalenavsGrungeist

Galena i Grungeist to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Galena

Do aromatu

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Stany Zjednoczone

Grungeist

Do aromatu

Kwas α

2.9%

Kwas β

9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Galena

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Grungeist

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Galena

OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny

Tylko w Grungeist

KiwiBrzoskwiniaMarakujaLimonkaKwiatowyLawendaZest

Parametr

ParametrGalenaGrungeist
Kwas α12–15.5%2.9%
Kwas β7.2–8.7%9%
Ko-humulon36–40%19.2%
Olej całk.0.9–2.1 mL-
Myrcene40–50%-
Humulene11–17%-
Caryophyllene5–9%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania