Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Crystal
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyCzarna porzeczkaPikantnyDrzewny
Tylko w Galena
GruszkaAnanasGrejpfrutLimeGooseberry
Tylko w Crystal
KwiatowyGreenCinnamonNutmeg
Parametr
| Parametr | Galena | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 2.8–6% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 36–40% | 20–26% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 40–50% | 30–55% |
| Humulene | 11–17% | 20–30% |
| Caryophyllene | 5–9% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker