FlyervsTarget

Flyer (uniwersalny) i Target (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Flyer

Uniwersalny

Kwas α

8.3–14.5%

Kwas β

4.1–6%

Olej całk.

-

Wielka Brytania

Target

Do goryczki

Kwas α

8.5–13.5%

Kwas β

4.3–5.7%

Olej całk.

1–1.4 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Flyer

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Target

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnyCytrus

Tylko w Flyer

LukrecjaŻywicznyCaramel

Tylko w Target

MarmaladeSzałwiaPieprzowy

Parametr

ParametrFlyerTarget
Kwas α8.3–14.5%8.5–13.5%
Kwas β4.1–6%4.3–5.7%
Ko-humulon26–35%35–40%
Olej całk.-1–1.4 mL
Myrcene17–25%45–55%
Humulene22–23%17–23%
Caryophyllene0–1%8–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieWielka BrytaniaWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania