First GoldvsNorthdown
First Gold i Northdown to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać First Gold
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Northdown
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryZiołowyPomarańczaZiołowy
Tylko w Northdown
SosnowyCedarJagodowy
Parametr
| Parametr | First Gold | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–10% | 7–10% |
| Kwas β | 2.3–4.1% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 29–35% | 24–32% |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | 24–28% | 23–29% |
| Humulene | 20–24% | 40–45% |
| Caryophyllene | 6–7% | 13–17% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |