First GoldvsMinstrel
First Gold i Minstrel to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Minstrel
Kwas α
5–7%
Kwas β
3–3.5%
Olej całk.
0.5–0.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać First Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Minstrel
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPomarańczaZiołowyPikantny
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryKwiatowy
Tylko w Minstrel
Jagodowy
Parametr
| Parametr | First Gold | Minstrel |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–10% | 5–7% |
| Kwas β | 2.3–4.1% | 3–3.5% |
| Ko-humulon | 29–35% | 22–26% |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | 0.5–0.7 mL |
| Myrcene | 24–28% | 22–25% |
| Humulene | 20–24% | 1–4% |
| Caryophyllene | 6–7% | - |
| Farnesene | 2–4% | 7–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Willamette