First GoldvsBelma
First Gold i Belma to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać First Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pomarańcza
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryZiołowyZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Belma
MelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowyCytrusTropikalny
Parametr
| Parametr | First Gold | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–10% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 2.3–4.1% | 4–8% |
| Ko-humulon | 29–35% | - |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 24–28% | 65–68% |
| Humulene | 20–24% | - |
| Caryophyllene | 6–7% | - |
| Farnesene | 2–4% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon
Pacific Gem