Evergreen BlendvsCrystal
Evergreen Blend i Crystal to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Evergreen Blend
Kwas α
7–7.5%
Kwas β
4.3–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Evergreen Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Crystal
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Green
Tylko w Evergreen Blend
BrzoskwiniaMorelaLimonkaWatermelonMandarynka
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Evergreen Blend | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–7.5% | 2.8–6% |
| Kwas β | 4.3–4.5% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | - | 20–26% |
| Olej całk. | - | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 30–32% | 30–55% |
| Humulene | 20–22% | 20–30% |
| Caryophyllene | 10–12% | 5–12% |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker
Strisselspalt