EurekavsHPA-016

Eureka (uniwersalny) i HPA-016 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Eureka

Uniwersalny

Kwas α

17–20%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.4 mL

Stany Zjednoczone

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Eureka

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowyMandarin

Tylko w Eureka

ZiołowyDarkMiętowyBrzoskwiniaOwoce pestkoweCzarna porzeczkaŻywiczny, ciemny

Tylko w HPA-016

Owocowy

Parametr

ParametrEurekaHPA-016
Kwas α17–20%15.7–18.7%
Kwas β4.5–6%5.9–9%
Ko-humulon27–30%33–37%
Olej całk.2.5–4.4 mL1.7–1.9 mL
Myrcene42–44%35–49%
Humulene29–30%0–2%
Caryophyllene0–1%6–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania