Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ernest
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Santiam
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Ernest
TrawiastyZiołowyOwoce pestkowe
Tylko w Santiam
KwiatowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Ernest | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.4–6.3% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 50–55% | 18–24% |
| Olej całk. | 0.7–1.1 mL | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 50–60% | 15–25% |
| Humulene | 8–12% | 20–30% |
| Caryophyllene | 0–1% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 14–18% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Spalt