Ernest
Kwas α
4.4–6.3%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Wielka Brytania
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ernest
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TrawiastyZiołowyPikantny
Tylko w Ernest
Owoce pestkowe
Tylko w Aramis
GreenCytrusCzarna porzeczkaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Ernest | Aramis |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.4–6.3% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 3–5.5% |
| Ko-humulon | 50–55% | 20–42% |
| Olej całk. | 0.7–1.1 mL | 1.2–1.6 mL |
| Myrcene | 50–60% | 38–41% |
| Humulene | 8–12% | 19–22% |
| Caryophyllene | 0–1% | 2–8% |
| Farnesene | 0–1% | 2–4% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum