EpicvsSpalter Select
Epic i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Epic
Kwas α
3–5%
Kwas β
1.7–2.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Wielka Brytania
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Epic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Spalter Select
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Epic
OwocowyJagodowyZiołowy
Tylko w Spalter Select
PikantnyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Epic | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 3–6.5% |
| Kwas β | 1.7–2.5% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 30–33% | 21–27% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 11–12% | 20–40% |
| Humulene | 41–43% | 10–22% |
| Caryophyllene | 1–2% | 4–10% |
| Farnesene | 1–2% | 15–22% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |