Epic
Kwas α
3–5%
Kwas β
1.7–2.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Wielka Brytania
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Epic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Spalt
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Epic
OwocowyJagodowy
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Epic | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 1.7–2.5% | 3–5% |
| Ko-humulon | 30–33% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 11–12% | 20–35% |
| Humulene | 41–43% | 20–30% |
| Caryophyllene | 1–2% | 8–13% |
| Farnesene | 1–2% | 12–18% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Liberty