Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Petoskey
Kwas α
12.1%
Kwas β
6.16%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Petoskey
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Tylko w Petoskey
KwiatowyPungentAnanas
Parametr
| Parametr | Enigma | Petoskey |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 12.1% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 6.16% |
| Ko-humulon | 37–43% | - |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | - |
| Myrcene | 23–30% | - |
| Humulene | 12–19% | - |
| Caryophyllene | 6–8% | - |
| Farnesene | 9–12% | - |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin