Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Omega
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Tylko w Omega
-
Parametr
| Parametr | Enigma | Omega |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 9–10% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 3–4% |
| Ko-humulon | 37–43% | 29% |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | - |
| Myrcene | 23–30% | 52–54% |
| Humulene | 12–19% | 16–18% |
| Caryophyllene | 6–8% | 4–6% |
| Farnesene | 9–12% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin
Super Galena