Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Monroe
Kwas α
2.5–2.9%
Kwas β
6.5–7.5%
Olej całk.
0.95–1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Monroe
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Malina
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyOwoce pestkoweRedcurrantWhite
Tylko w Monroe
MildSmoothTruskawkaCherryPlumMarakujaPomarańcza
Parametr
| Parametr | Enigma | Monroe |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 2.5–2.9% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 6.5–7.5% |
| Ko-humulon | 37–43% | - |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | 0.95–1 mL |
| Myrcene | 23–30% | - |
| Humulene | 12–19% | - |
| Caryophyllene | 6–8% | - |
| Farnesene | 9–12% | - |
| Pochodzenie | Australia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Nelson Sauvin