EnigmavsMichigan Copper
Enigma i Michigan Copper to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Tropikalny
Tylko w Enigma
JagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Tylko w Michigan Copper
HibiscusKwiatowyCzarna porzeczkaCukierkowyŻywicznyOwocowy
Parametr
| Parametr | Enigma | Michigan Copper |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 8.8–11% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 2–3.5% |
| Ko-humulon | 37–43% | 32–36% |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | 1.15–2.7 mL |
| Myrcene | 23–30% | 42–44% |
| Humulene | 12–19% | 17–18% |
| Caryophyllene | 6–8% | 7–8% |
| Farnesene | 9–12% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin