Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Hydra
Kwas α
10.5–13.7%
Kwas β
6.4–7.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Hydra
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyJagodowy
Tylko w Enigma
Owoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Tylko w Hydra
CytrusMandarynkaMandarinZestŻywicznyLimeBrzoskwiniaWatermelonRóżaMorela
Parametr
| Parametr | Enigma | Hydra |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 10.5–13.7% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 6.4–7.9% |
| Ko-humulon | 37–43% | 27–28% |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | - |
| Myrcene | 23–30% | 54–55% |
| Humulene | 12–19% | 11–12% |
| Caryophyllene | 6–8% | 8–9% |
| Farnesene | 9–12% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin