Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Calypso
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owoce pestkowe
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyMalinaRedcurrantWhite
Tylko w Calypso
OwocowyAppleGruszkaLimeCytrusBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Enigma | Calypso |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 12–16% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 5–6% |
| Ko-humulon | 37–43% | 38–42% |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 23–30% | 30–45% |
| Humulene | 12–19% | 20–35% |
| Caryophyllene | 6–8% | 9–15% |
| Farnesene | 9–12% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hallertau Blanc