Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Admiral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Enigma | Admiral |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 13–16.2% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 37–43% | 37–45% |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 23–30% | 39–48% |
| Humulene | 12–19% | 23–26% |
| Caryophyllene | 6–8% | 6–8% |
| Farnesene | 9–12% | 0–2% |
| Pochodzenie | Australia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin
Northdown