Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalt
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowySzlachetny
Tylko w Ella
PikantnyGrejpfrutTropikalnyAnyż
Tylko w Spalt
ZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Ella | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.3–19.2% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 4–7.8% | 3–5% |
| Ko-humulon | 33–40% | 22–29% |
| Olej całk. | 2.4–3.4 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 34–50% | 20–35% |
| Humulene | 15–22% | 20–30% |
| Caryophyllene | 5–18% | 8–13% |
| Farnesene | 12–14% | 12–18% |
| Pochodzenie | Australia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Palisade