ElixirvsJarrylo

Elixir (do aromatu) i Jarrylo (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Elixir

Do aromatu

Kwas α

4.6–7%

Kwas β

4.5–6.6%

Olej całk.

1.8–2.2 mL

Francja

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Elixir

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PomarańczaPikantny

Tylko w Elixir

RóżaCognacSkórzanyTytoniowyCytrusTropikalnyMandarynkaKwiatowySandalwood

Tylko w Jarrylo

LimonkaLimeGruszkaBananaWhite

Parametr

ParametrElixirJarrylo
Kwas α4.6–7%15–17%
Kwas β4.5–6.6%6–7.5%
Ko-humulon25–30%34–37%
Olej całk.1.8–2.2 mL3.6–4.3 mL
Myrcene65–75%40–55%
Humulene1–2%15–18%
Caryophyllene26–27%8–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieFrancjaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania