El Dorado
Kwas α
13–17%
Kwas β
6.4–8%
Olej całk.
2.5–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać El Dorado
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Idaho 7
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Tropikalny
Tylko w El Dorado
OwocowyGruszkaWatermelonCukierkowyOwoce pestkowe
Tylko w Idaho 7
Czarna porzeczkaCytrusMorelaPomarańczaGrejpfrutPapajaŻywicznySosnowyKwiatowyCzarna porzeczkaZiemisty
Parametr
| Parametr | El Dorado | Idaho 7 |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–17% | 9.5–14.9% |
| Kwas β | 6.4–8% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 28–33% | 30–40% |
| Olej całk. | 2.5–3.3 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 55–60% | 45–55% |
| Humulene | 10–15% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–8% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |