El Dorado
Kwas α
13–17%
Kwas β
6.4–8%
Olej całk.
2.5–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać El Dorado
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Crystal
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w El Dorado
TropikalnyGruszkaWatermelonCukierkowyOwoce pestkowe
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyGreenPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | El Dorado | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–17% | 2.8–6% |
| Kwas β | 6.4–8% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 28–33% | 20–26% |
| Olej całk. | 2.5–3.3 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 55–60% | 30–55% |
| Humulene | 10–15% | 20–30% |
| Caryophyllene | 6–8% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker