El DoradovsBitter Gold
El Dorado i Bitter Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
El Dorado
Kwas α
13–17%
Kwas β
6.4–8%
Olej całk.
2.5–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Bitter Gold
Kwas α
12–18.8%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
0.8–3.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać El Dorado
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Bitter Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyGruszkaWatermelonOwoce pestkowe
Tylko w El Dorado
OwocowyCukierkowy
Tylko w Bitter Gold
TrawiastyGrejpfrutKwiatowy
Parametr
| Parametr | El Dorado | Bitter Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–17% | 12–18.8% |
| Kwas β | 6.4–8% | 4.5–8% |
| Ko-humulon | 28–33% | 36–41% |
| Olej całk. | 2.5–3.3 mL | 0.8–3.9 mL |
| Myrcene | 55–60% | 45–68% |
| Humulene | 10–15% | 7–18% |
| Caryophyllene | 6–8% | 7–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Nelson Sauvin