DeltavsMount Hood
Delta i Mount Hood to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Delta
Kwas α
5.5–7%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.5–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Delta
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Mount Hood
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Delta
CytrusMelon
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPungent
Parametr
| Parametr | Delta | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–7% | 3.9–8% |
| Kwas β | 5.5–7% | 5–8% |
| Ko-humulon | 22–24% | 21–23% |
| Olej całk. | 0.5–1.1 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 25–40% | 30–40% |
| Humulene | 25–35% | 12–38% |
| Caryophyllene | 9–15% | 7–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle
Hersbrucker