Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
DrzewnyOwocowyPikantnyCzarna porzeczka
Tylko w Crystal
KwiatowyGreenCinnamonNutmeg
Tylko w Galena
GruszkaAnanasGrejpfrutLimeGooseberry
Parametr
| Parametr | Crystal | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 12–15.5% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 20–26% | 36–40% |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 30–55% | 40–50% |
| Humulene | 20–30% | 11–17% |
| Caryophyllene | 5–12% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker