CrystalvsAhtanum

Crystal i Ahtanum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Crystal

Do aromatu

Kwas α

2.8–6%

Kwas β

4.5–8.5%

Olej całk.

0.8–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Crystal

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Crystal

DrzewnyGreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka

Tylko w Ahtanum

CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka

Parametr

ParametrCrystalAhtanum
Kwas α2.8–6%3.5–6.5%
Kwas β4.5–8.5%4–6.5%
Ko-humulon20–26%30–35%
Olej całk.0.8–2.3 mL0.5–1.7 mL
Myrcene30–55%45–55%
Humulene20–30%15–22%
Caryophyllene5–12%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania