Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenOwocowyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Tylko w Cascade
GrejpfrutCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Crystal | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 4.5–9% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 20–26% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 30–55% | 45–60% |
| Humulene | 20–30% | 8–20% |
| Caryophyllene | 5–12% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hersbrucker