Contessa
Kwas α
3–5%
Kwas β
5–7.4%
Olej całk.
0.8–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Contessa
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Spalt
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Contessa
GreenPalczatkaGruszka
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Contessa | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 5–7.4% | 3–5% |
| Ko-humulon | 29–32% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.8–1.9 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | - | 20–35% |
| Humulene | - | 20–30% |
| Caryophyllene | - | 8–13% |
| Farnesene | - | 12–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |