Porównaj chmiele
Porównaj profile kwasowe, olejki i aromaty obok siebie
Wybierz chmiele do porównania (max 4)
sl-deknorthern-brewer-grnorthern-brewer-ussaaz-cz
| Parametr | Sládek Do aromatu | Northern Brewer (GR) Do goryczki | Northern Brewer (US) Do goryczki | Saaz (CZ)Do aromatu |
|---|---|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 6–10% | 7–10% | 2–5% |
| Kwas β | 4–11% | 3–5% | 3–5.5% | 4–8% |
| Ko-humulon | 23–40% | 27–33% | 27–34% | 23–26% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 1–2.1 mL | 1–2 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 35–50% | 25–45% | 35–45% | 25–40% |
| Humulene | 20–40% | 35–50% | 27–31% | 15–30% |
| Caryophyllene | 9–14% | 10–20% | 11–15% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% | 0–1% | 14–20% |
| Pochodzenie | Czechy | Niemcy | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Aromaty | Szlachetny, Owocowy, Brzoskwinia, Marakuja, Grejpfrut | Miętowy, Trawiasty, Sosnowy | Sosnowy, Drzewny, Miętowy, Czarna porzeczka | Ziemisty, Ziołowy, Kwiatowy, Mild, Szlachetny |
| Zamienniki | Saaz (CZ), Saaz (US), Northern Brewer (GR), Northern Brewer (US) | Northern Brewer (US), Brewers Gold, Chinook, Perle (US)… | Galena, Perle (US), Magnum (GR), Magnum (US)… | Polish Lublin, Saaz (US), Sterling, Tettnang |