ColumbusvsTriskel

Columbus (uniwersalny) i Triskel (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Triskel

Do aromatu

Kwas α

3–9%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.2–2 mL

Francja

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Triskel

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusKwiatowy

Tylko w Columbus

ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Triskel

SweetCaramelOwocowy

Parametr

ParametrColumbusTriskel
Kwas α14–18%3–9%
Kwas β4.5–6%4–5.5%
Ko-humulon28–35%20–23%
Olej całk.2.5–4.5 mL1.2–2 mL
Myrcene45–55%55–61%
Humulene9–14%10–16%
Caryophyllene6–10%2–3%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneFrancja
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania