ColumbusvsCentennial
Columbus i Centennial to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Columbus
Kwas α
14–18%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Columbus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusKwiatowy
Tylko w Columbus
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Centennial
SosnowyGrejpfrutMandarynka
Parametr
| Parametr | Columbus | Centennial |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–18% | 7–12% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 23–30% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 55–65% |
| Humulene | 9–14% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–10% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |